ΧΤΑΠΟΔΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Υλικά

2 κιλά χταπόδι

1 φλιτζάνι ελαιόλαδο

1 κουτί ντοματάκια αποφλοιωμένα

5 πιπεριές κομμένες σε λωρίδες

1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

3 φύλλα δάφνη

Εκτέλεση

Πλένουμε καλά το χταπόδι και το βάζουμε σε ένα πυρέξ μαζί με όλα τα υλικά. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στο φούρνο για 4 ώρες σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία. Είναι έτοιμο όταν το χταπόδι μαλακώσει και δέσει η σάλτσα. Πιο εύκολο δε γίνεται!

Κοινοποίησε το