Η χρήση της κανέλας επικρατεί στην Ελληνική κουζίνα, τόσο στα γλυκά όσο και στα αλμυρά πιάτα. Ως μπαχαρικό πολλαπλών χρήσεων, δε νοστιμίζει μόνο το φαγητό αλλά και παρουσιάζει φαρμακευτικές ιδιότητες, για την διαχείριση πεπτικών και αναπνευστικών παθήσεων. Επιστημονικά στοιχεία, όμως, αναδεικνύουν ότι θα μπορούσε να αποτελέσει και σύμμαχο στο αδυνάτισμα.
Η τακτική κατανάλωση νερού κανέλας ενδεχομένως να βοηθά στην επιτάχυνση του μεταβολισμού και στη μείωση της όρεξης. Πρόσφατες μελέτες έχουν διερευνήσει το θέμα, με ενδιαφέροντα αποτελέσματα.
Σύμφωνα με μια μελέτη, η κανέλα μπορεί να σας βοηθήσει να κάψετε έως και 20% περισσότερες θερμίδες, συμβάλλοντας στη διαδικασία της θερμογένεσης, την παραγωγή δηλαδή θερμότητας από το σώμα.
Επιπλέον, θα μπορούσε να συμβάλλει στην ευκολότερη πέψη των λιπών και των υδατανθράκων, εμποδίζοντας τα θρεπτικά αυτά συστατικά να μετατραπούν σε σωματικό λίπος. Αυτό θα μπορούσε επίσης να οφείλεται και στο πλήθος φυτικών ινών που περιέχει, ενισχύοντας το αίσθημα του κορεσμού.
