Κατηγορία: ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο σαβαγιάρ έτοιμα250 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες1 φλιτζανάκι εσπρέσσο δυνατός, μονός (ή 2 κ.σ. στιγμιαίος καφές σε σκόνη)70 γρ. κονιάκ500 γρ. μασκαρπόνε (ιταλικό κρεμώδες τυρί που πωλείται σε κεσεδάκια σε μεγάλα σουπερμάρκετ)150 γρ. άχνη ζάχαρη50 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική4 τεμ. αυγά, τους κρόκους4 τεμ. αυγά, τα ασπράδιακακάο για πασπάλισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε στο μίξερ […]

Υλικά 1 πακέτο μπισκότα τύπου Digestive 500 ml κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί 2 κουτιά γάλα ζαχαρούχο 4 μπανάνες κομμένες σε ροδέλες 1 μπολάκι γάλα πλήρες Τριμμένη κουβερτούρα για το γαρνίρισμα Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε νερό να βράσει και βάζουμε μέσα τα κουτιά του ζαχαρούχου γάλακτος. Τα αφήνουμε στην κατσαρόλα σε σιγανή φωτιά για […]

Υλικά 360 γρ. Penne Rigate 1 μελιτζάνα 1 πιπεριά κόκκινη Φλωρίνης 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κίτρινη 2 μεσαία κολοκύθια 2 μέτρια καρότα 1 πράσο 200 γρ. τοματίνια κομμένα στη μέση 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο 1 πεπεροντσίνο 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο Φρέσκα φύλλα βασιλικού 100 γρ. ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Παίρνουμε τη μελιτζάνα, την κόβουμε […]

Υλικά 90 γρ. μπισκότα τύπου digestive χωρίς ζάχαρη τριμμένα 40 γρ. βούτυρο λιωμένο 350 γρ. ανθότυρο 50 γρ γάλα 1,5% Χυμό και ζεστ από 2 πορτοκάλια 3 φύλλα ζελατίνα μουσκεμένα σε κρύο νερό 20 γρ. στέβια σε υγρή μορφή Εκτέλεση Χτυπάμε στο μπλέντερ να ανακατευτούν τα μπισκότα με το βούτυρο για να φτιάξουμε τη βάση […]