Κατηγορία: ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Με έχετε δει στην αυλή σας; Είμαι ένας Στενοπελμάτος. Σας παρακαλώ… ΜΗ με σκοτώσετε! Θα ήθελα να σας πω λίγα πράγματα για μένα.Πολλοί άνθρωποι με ξέρουν επίσης ως έντομο πατάτας, γρύλο της Ιερουσαλήμ, Skull Insect, Childface, ή Μητέρα του Σκορπιού. Οι άνθρωποι φοβούνται όταν με βλέπουν και θέλουν να με σκοτώσουν. Η πραγματικότητα είναι ότι […]

Υλικά: 1 χταπόδι 1-1,2 κιλό 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρασί 1 κουτί ντομάτα κονκασέ 1 φύλλο δάφνης 300 γρ. μακαρονάκι κοφτό Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: 1. Πλένεις και κόβεις το χταπόδι σε κομμάτια. 2. Σε κατσαρόλα ζεσταίνεις λάδι, σοτάρεις το κρεμμύδι και προσθέτεις το χταπόδι. 3. Σβήνεις με το κρασί, αφήνεις […]

Υλικά: 500 γρ. μύδια καθαρισμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 πιπεριά ψιλοκομμένη 1 φλιτζάνι ντομάτα τριμμένη ή κονκασέ 1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί Μαϊντανός, αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο Εκτέλεση: 1. Σοτάρεις σε ελαιόλαδο το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά. 2. Ρίχνεις τα μύδια και σβήνεις με το κρασί. 3. Προσθέτεις τη ντομάτα, αλάτι, πιπέρι […]

Υλικά: 1 κιλό καλαμαράκια καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες Αλεύρι για όλες τις χρήσεις Αλάτι, πιπέρι Λεμόνι Ελαιόλαδο για τηγάνισμα Εκτέλεση: 1. Πλένεις καλά τα καλαμαράκια και τα στεγνώνεις με χαρτί κουζίνας. 2. Τα αλατοπιπερώνεις. 3. Τα αλευρώνεις καλά και τα τινάζεις ελαφρά για να φύγει το περιττό αλεύρι. 4. Ζεσταίνεις το λάδι σε βαθύ […]