Ετικέτα: σαγανάκι

Υλικά: 500 γρ. γαρίδες καθαρισμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 φλιτζάνι ντομάτα τριμμένη 1/4 φλιτζάνι λευκό κρασί Μαϊντανός Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο Εκτέλεση: 1. Σοτάρεις κρεμμύδι και σκόρδο σε ελαιόλαδο. 2. Προσθέτεις τις γαρίδες, ανακατεύεις για 2-3 λεπτά. 3. Σβήνεις με κρασί και προσθέτεις τη ντομάτα. 4. Σιγοβράζεις για 10 λεπτά μέχρι να δέσει […]

Υλικά: 500 γρ. μύδια καθαρισμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 πιπεριά ψιλοκομμένη 1 φλιτζάνι ντομάτα τριμμένη ή κονκασέ 1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί Μαϊντανός, αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο Εκτέλεση: 1. Σοτάρεις σε ελαιόλαδο το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά. 2. Ρίχνεις τα μύδια και σβήνεις με το κρασί. 3. Προσθέτεις τη ντομάτα, αλάτι, πιπέρι […]