Μύδια τηγανητά με σκορδαλιά – Πρωτότυπη ιδέα για την Καθαρά Δευτέρα
Υλικά για 4 μερίδες: 1 κιλό φρέσκα μύδια με το κέλυφος, καθαρισμέναμπόλικο ελαιόλαδο για το τηγάνισμααλεύρι για το αλεύρωμα Για τη σκορδαλιά 1 κιλό ψίχα ψωμιού, καλά μουλιασμένη σε ζεστό νερό και στυμμένηοι σκελίδες από 1 κεφάλι σκόρδο, καθαρισμένες50 ml ελαιόλαδο10 ml ξίδιαλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Για την σκορδαλιά:
Διαβάστε όλο το άρθρο